IRCForumları - IRC ve mIRC Kullanıcılarının Buluşma Noktası

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

Malzemeler:

Hamur için:

125 gr. tereyağ (ya da margarin)
1 yumurtanın sarısı
3 yemek kaşığı buzlu su
2 su bardağı un
1 çay bardağı pudra şekeri

Üstü için:

2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 yumurta
3 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 limon kabuğunun rendesi

Üstü için:

2 adet kivi

Hazırlanışı:

1- Elenmiş unu ve buzdolabından çıkarılmış kare kare doğranmış tereyağını mutfak robotunda ekmek kırıntısı haline getiriyoruz. Veya elinizle iyice kırıntı haline gelecek kadar ezerek yoğuruyoruz.

2- İçine yumurtanın sarısı, buzlu su ve pudra şekerini koyup pürüzsüz bir hamur elde ediyoruz. Hamuru top halinde strece sarıp buzdolabında 30 dakika bekletiyoruz.

3- Buzdolabından çıkardığımız hamuru tart tepsisi veya normal tepsi büyüklüğünde oklavayla veya merdaneyle açıp yağlanmış ve unlanmış tart tepsisine yerleştiriyoruz. Hamurun ortasına çatalla delikler açınki kabarmasın. Hamurun değişik yerlerinden 5-6 çatalla delik açın…

4- Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıkarıp soğuması için bekliyoruz.

5- Diğer tarafta süt, yumurta, nişasta ve şekeri çırpıp muhallebi kıvamına gelene kadar ocakta pişiriyoruz. üzerinde fokur fokur işaretleri görünce ocaktan alıyoruz.[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] İçine limon kabuğunun rendesini ve vanilyayı ekliyoruz.Karıştırıp soğumaya bırakıyoruz. Ara ara karıştırın üstü kabuk bağlamasın.

6- Tart kalıbından çıkardığımız pişen tart hamurumuzu bir tabağa alıyoruz. İçine muhalebimizi eşit şekilde yayıyoruz. En üste dilimlediğimiz kivileri yerleştiriyoruz… İşte kiwili tartımız hazır…

Afiyet Olsun...