IRC ve mIRC Kullanıcılarının Buluşma Noktası
  Mobil Sohbet, Sohbet ve Sohbet Odaları




Yeni Konu aç Cevapla
 
LinkBack Seçenekler Stil
Alt 13 Ekim 2012, 14:58   #1
Çevrimdışı
Calabria Usulü Karamelize İncirli Puding





Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.


MALZEMELER

Puding için

•100 gram çiğ krema
•60 gram iri taneli tozşeker
•35 gram yumuşatılmış tereyağı
•6 dilim pandispanya
•2 adet yumurta
•Süt
•2 adet limon kabuğu
•Kalıp için tozşeker ve
•tereyağı

Karamelize incirler için

•40 gram tozşeker
•30 gram tereyağı
•12 adet taze incir
•Yarım limon suyu

HAZIRLANIŞI

•Puding için pandispanya dilimlerini sütle yumuşatın. Diğer malzemeleri ve yumuşattığınız pandispanya dilimlerini ufalayıp kaba aktarın. Tahta bir kaşıkla birkaç dakika karıştırın. 8 cm çapındaki 6 adet alüminyum kek (sufle) kalıbına tereyağını fırçayla sürdükten sonra iri taneli tozşeker serpin. Hazırladığınız karışımı kaplara paylaştırın.
•Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 20 dakika pişirin. Karamelize edilmiş incirler için yapışmaz yüzeyli tavada tereyağıyla tozşekeri eritin. 4-5 çorba kaşığı limon suyuyla sulandırıp tahta kaşıkla karıştırın. Karamel oluşmaya başladığında ikiye kesilmiş incirleri tavaya ekleyin. Her iki tarafını da soteleyerek karamelize edin.
•Pudingi ters yüz edip servis tabağına aktarın. Halen ılık olan karamelize incirleri pudinglerin yanına yerleşecek şekilde servis tabağına dizin. Pudingin üzerine bir miktar karamelize suyundan gezdirip servis yapın.

Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.


MALZEMELER

Puding için

•100 gram çiğ krema
•60 gram iri taneli tozşeker
•35 gram yumuşatılmış tereyağı
•6 dilim pandispanya
•2 adet yumurta
•Süt
•2 adet limon kabuğu
•Kalıp için tozşeker ve
•tereyağı

Karamelize incirler için

•40 gram tozşeker
•30 gram tereyağı
•12 adet taze incir
•Yarım limon suyu

HAZIRLANIŞI

•Puding için pandispanya dilimlerini sütle yumuşatın. Diğer malzemeleri ve yumuşattığınız pandispanya dilimlerini ufalayıp kaba aktarın. Tahta bir kaşıkla birkaç dakika karıştırın. 8 cm çapındaki 6 adet alüminyum kek (sufle) kalıbına tereyağını fırçayla sürdükten sonra iri taneli tozşeker serpin. Hazırladığınız karışımı kaplara paylaştırın.
•Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 20 dakika pişirin. Karamelize edilmiş incirler için yapışmaz yüzeyli tavada tereyağıyla tozşekeri eritin. 4-5 çorba kaşığı limon suyuyla sulandırıp tahta kaşıkla karıştırın. Karamel oluşmaya başladığında ikiye kesilmiş incirleri tavaya ekleyin. Her iki tarafını da soteleyerek karamelize edin.
•Pudingi ters yüz edip servis tabağına aktarın. Halen ılık olan karamelize incirleri pudinglerin yanına yerleşecek şekilde servis tabağına dizin. Pudingin üzerine bir miktar karamelize suyundan gezdirip servis yapın.
  Alıntı ile Cevapla

IRCForumlari.NET Reklamlar
radyo44.com.tr
Cevapla

Etiketler
calabria, karamelize, puding, usulü, İncirli

Seçenekler
Stil

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Kapalı
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Benzer Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Kahveli puding Sue Tatlılar 0 26 Temmuz 2012 14:22
Karamelize Nektarinli Lorlu Cheesecake N999 Pastalar 0 01 Haziran 2012 16:00
Karamelize Muzlu ve Çikolatalı Tart N999 Pastalar 0 26 Mart 2012 22:23
Karamelize soğanlı ve dilli tost Sır Aperatif ve Atıştırmalıklar 0 10 Kasım 2010 18:27