Ballı-Meyveli Dondurma
 

Malzemeler:

• 1 Paket Vanilya
• 100 Mililitre Süt
• 3 Adet Yumurta Sarısı
• 2 Çorba kaşığı Bal
• 500 Gram Krem Şanti
• 2 Adet Şeftali
• 150 Gram Böğürtlen
• 1 Çorba kaşığı Limon Suyu
• 1 Çorba kaşığı Pudra Şekeri
• 5 Adet Gofret Parçaları

Yapılışı:
Sütü bir tencerede ısıtın. Vanilyayı ekleyin. Yumurta sarısı ve balı bir kapta çırpın. Üzerine sıcak sütü dökün.
Karışımı hafifçe katılaşıncaya kadar çok düşük ateşte iyice çırpın. Dibini tutmamasına dikkat edin.
Kıvama geldiğinde soğumaya bırakın. Krem şantiyi hazırlayıp, karışıma yedirin. Ardından karışımı 2-3 saat dondurucuda bırakın.
Şeftalileri yıkayıp çekirdeklerini ayıkladıktan sonra dilimleyin. Böğürtleni yıkayın.
Her iki meyvenin de üzerine limon suyu ve pudra şekeri serpip marine edin.
Buzdolabından dondurmayı çıkarın. Top halinde bardaklara yerleştirin. Şeftali, böğürtlen ve gofretle süsleyerek, servis yapın