[oneofgirl]

Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.


Malzemeler
4 su b. un
yarım çay b. zeytinyağı
2 çorba k. yoğurt
1 fiske tuz
2 tatlı k. toz şeker
1 yumurta

İç Harcı İçin
ceviz

Kızartmak İçin
sıvıyağ

Üzeri İçin
pekmez
ceviz

Yapılışı
Unu karıştırma kabına alıyoruz. Tuz ve toz şekeri serpip ortasını havuz gibi açıyoruz. Zeytinyağını ve yoğurdu döküyoruz. Yumurtayı kırıyoruz ve ortadan başlayarak yoğuruyoruz. Hamurumuzu yuvarladıktan sonra bir kaseye alıyoruz ve üzerini streç filmle kapatıyoruz. Hamuru dinlendirdikten sonra bezelere ayırıyoruz ve tatlı tabağı büyüklüğünde hamurlar açıyoruz. Kenarlarını kesiyoruz ve kare şekline getiriyoruz. İçlerine kırılmış ceviz koyuyoruz ve mektup şeklinde kapatıyoruz. Sıvıyağda kızartıyoruz. Sıvıyağdan çıkarıyoruz ve tabağa alıyoruz. Üzerine pekmez döküp ceviz serperek servis ediyoruz. Afiyet olsun.