Fındıklı Rulo Tatlı
 

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

Malzemeler
1 çay b. sıvıyağ
1 çay b. süt
2 yumurta
1 pk. kabartma tozu
1 pk. vanilya
2 çorba k. pudra şekeri
3 çorba k. irmik
9 çorba k. un

ARASI İÇİN:
fındık
limon kabuğu

ŞERBETİ İÇİN:
3 su b. toz şeker
3 su b. su
1 dilim limon

Yapılışı
Sıvıyağı ve sütü tencereye döküyoruz. Yumurtaları kırıyoruz ve çırpıyoruz. Pudra şekerini, irmiği, kabartma tozunu ve vanilyayı ekliyoruz. Unu ilave ediyoruz ve yoğuruyoruz. Yağlı kağıt kesiyoruz, üzerine un serpiyoruz ve hamuru koyuyoruz. Hamurun üzerine de un serpiyoruz ve merdaneyle açıyoruz. Hamuru kağıdın boyunda açıyoruz. Üzerine iri kırılmış fındığı serpiyoruz. Limon kabuğunu da rendeliyoruz. Yağlı kağıt yardımıyla hamuru rulo şeklinde sarıyoruz. Ruloyu tamamladıktan sonra geriye doğru tekrar kağıda sarıyoruz. Buzdolabına koyup dinlenmeye bırakıyoruz. Yarım saat dinlenen fındıklı rulo hamurunu dolaptan çıkarıyoruz ve ince dilimliyoruz. Fırın tepsisine yağlı kağıt seriyoruz ve rulo dilimlerini diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Şerbet malzemelerini tencereye döküp kaynatıyoruz. Fırından çıkardığımız fındıklı rulonun üzerine, sıcak şerbeti gezdirerek döküyoruz. Şerbetini iyice çekince servis ediyoruz. Afiyet olsun.