Damla Sakızı Tatlısı
 

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

Malzemeler
2 su b. yoğurt
2 su b. irmik
1 su b. toz şeker
yarım su b. süt
10 parça damla sakızı
1 pk. kabartma tozu
yarım limon rendesi

ŞERBETİ İÇİN:
1,5 su b. toz şeker
1,5 su b. su
2 parça damla sakızı
yarım limon rendesi
2 damla limon suyu

Yapılışı
Yoğurdu krema kıvamına gelene kadar iyice çırpıyoruz. Sütü ve limon kabuğu rendesini koyuyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz. İrmiği döküyoruz, karıştırıyoruz. Damla sakızlarını elimizle kırarak atıyoruz. Kabartma tozunu ve şekeri döküyoruz, iyice çırpıyoruz. Tüm malzemeyi çırptıktan sonra yağlanmış fırın kabına döküyoruz. Önceden ısıtlmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Şerbeti için, toz şekeri ve suyu kaynatıyoruz. Damla sakızını atıyoruz. Altını kapattıktan sonra limon kabuğu rendesini ve limon suyunu katıyoruz. Fırından çıkan tatlıya ılık şerbeti dökerek servis ediyoruz. Afiyet olsun.