Kremalı Kırmızı Elma
 

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

Malzemeler
5 elma
1 su b. toz şeker
kırmızı gıda boyası
5 karanfil
su

KREMASI İÇİN:
1 lt. süt
1 su b. toz şeker
3 çorba k. un
1 çorba k. nişasta
1 pk. vanilya
1 poşet köpürtülmüş şanti

ÜZERİ İÇİN:
yeşil fıstık
gofret

Yapılışı
Elmaları soyuyoruz, ikiye kesiyoruz ve içlerini temizliyoruz. Yıkadığımız tencereyi geniş bir tencereye ya da tavaya dışları yukarı bakacak şekilde diziyoruz. Karanfilleri atıyoruz. Üzerini geçmeyecek kadar su koyuyoruz. Kırmızı gıda boyası koyuyoruz ve kapağını kapatarak pişmeye bırakıyoruz. Pişmesine yakın kapağını açıyoruz. Ayrı bir tencereye kreması için, sütü döküyoruz. Toz şekeri, unu, nişastayı ve vanilyayı koyuyoruz. Çırpma teliyle karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Kıvamı koyulaşıp göz göz olunca altını kapatıyoruz. Kremızı soğutuyoruz. Pişirdiğimiz elmaların ilk sıcaklığı çıkınca kup bardaklara, çekirdek yuvaları yukarı bakacak şekilde birer tane koyuyoruz. Soğumuş olan kremanın içine köpürtülmüş şantiyi ilave ederek mikserle çırpıyoruz. Kremayı kup bardaklardaki elmaların üzerine paylaştırıyoruz. Üstlerine yeşil fıstık serpiyoruz, birer tane gofret batırarak servis ediyoruz. Afiyet olsun.