IRCForumları - IRC ve mIRC Kullanıcılarının Buluşma Noktası

Malzemeler (4 kişilik)

500 ml tam yağlı taze süt
1 adet vanilya
4 adet yumurta sarısı
100 ml süt kreması
1 çimdik tuz
3/4 su bardağı toz şeker

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]
Yapılışı
Süt ve kremayı, içine vanilya ve çimdik tuz ile kaynatın. Bu sırada yumurta sarılarını toz şeker ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın. Buna kaynar sütü katın ve enerjik biçimde çırpma teli ile sürekli karıştırarak orta derece ateşte kaynama noktasına getirin.

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

Altını kapatıp önceden derin dondurucuda soğutulmuş kek kalıbının içine dökün üstünü değecek şekilde streç film ile örtün ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Şimdi buzluğa koymaya hazırdır, 3-4 saat katılaşması beklenir ve bu süreçte arada bir çıkarılıp şöyle bir karıştırılarak buz tutması önlenir, yumuşak bir kıvam alır.
[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]