[YapraK]

Malzemeler:


4 adet Tavuk Göğsü
2 adet tatlı yeşil biber
1 tatlı kaşığı kekik
2 yemek kaşığı soya sosu
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Garnitür için:

3 yemek kasığı Cevizli Ezme
1 kavanoz Garnitür
1 kavanoz Mısır
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1/2 kutu Sıvı Krema
Tuz
Karabiber


Tarifi:

Tavukları büyük kuşbaşılar halinde doğrayıp bir kasenin içine koyunuz. Üzerine soya sosu, zeytinyağı ve kekik ilave edip en az yarım saat tavukları bu sosta bekletiniz.

Sosta beklemiş kuşbaşı tavukları şişe bir parça tavuk bir parça biber şeklinde dizip ızgarada veya tavada pişiriniz. Garnitür için bir tavaya sıvı yağ koyup kızdırınız, içine de Garnitür, Mısır ve Cevizli Ezme'yi koyup karıştırınız.

En son olarak içine tuz, karabiber ve sıvı kremayı ekleyip bir sure pişiriniz. Servis tabağına ilk önce cevizli garnitürü koyup üzerine tavuk şişleri ilave ediniz ve sıcak olarak servis yapınız.