Acı Biber Turşusu Malzemeleri



Yarım kg acı biber



1 çay kaşığı limon tuzu



1 çorba kaşığı turşuluk iri tuz



Yarım çay bardağı sirke



yeteri kadar su



Bir baş sarımsak



Acı Biber Turşusu Tarifi



Turşuyu kurmak için cam bir kavanoz alıyoruz.Kavanozun içine biraz biber biraz sarımsak koyarak kavanozu dolduruyoruz.Daha sonra ayrı bir kabın içinde limon tuzu, sirke,tuz ve yeteri kadar suyu karıştırıyoruz.Biberlerin üzerini geçecek şekilde suyu dolduruyoruz ve kapağını sıkıca kapatıyoruz.Turşumuzu yaklaşık 20 gün bekletiyoruz.Turşumuz yemeye hazır .