Süs Biberi Turşusu
 

Malzemeler :
300 Gram Yeşil Sivri Süs Biberi
1 Baş Sarmısak
1 Şişe Üzüm Sirkesi
15-20 Adet Çiğ Nohut
1 Kalın Limon Dilimi

Hazırlanışı :
Biberlerinizi iyice yıkayın ve kurulayın. Her bir biberin uç kısmından bıçakla küçük bir yarık açın. Temiz bir kavanoza 8-10 biber yerleştirip üstüne 1-2 diş sarmısak ve 4-5 adet nokut tanesi koyun. Tekrar biberleri ekleyip bu şekilde kat kat kavanozunuzu doldurun. Kavanozun ağız kısmına kadar geldiğinizde bir kalın limon dilimi yerleştirin. Tüm biberleri kapatacak şekilde sirke ilave edin. Biberlerinizin rengi iyice koyu yeşile dönene kadar bekletin.