B12 Vitamini Bulunan Besinler - B12 Vitamininin Bulunduğu Besinler
 

B12 Vitamini Bulunan Besinler - B12 Vitamininin Bulunduğu Besinler

B12 Vitamini, B12 Vitamin Hangi Yiyeceklerde Bulunur

Eş anlamı: Kobalamin

B12 Özellikleri ve Faydaları: Suda az erir, ısıya dayanıklıdır, asit ve alkaliye dirençsizdir. Işıkta parçalanır. Emilim için barsakta yapılan (intrinsik faktör) gereklidir. İnce bağırsaktaki emilme bozuklukları, ilaç kullanımları, bağırsak parazitleri emilimi engeller.

Biyokimyasal etkileri: Vücutta bazı reaksiyonlara yardımcıdır.

B12 Vitamin Eksikliği Belirtileri: Kansızlık

B12 Vitamin Fazlalığı yan etkisi: Yoktur

B12 İçeren Besin Kaynakları: Adale ve organ etleri, balık, yumurta, süt ve peynirdir. Burada hayvansal besinler içinde balığın önemli yer tutuğunu vurgulamak isterim. Balık vitamin yönünden de besinlerimizde önemli yer tutar.

Günlük B12 Vitamin İhtiyacı: 0.5-3 mikrogram'dır.