E Vitamininin Doğal Kaynakları
 

E Vitamininin Doğal Kaynakları
Buğday,
pirinç,
mısır,
darı,
çavdar,
marul,
soya,
yer fıstığı,
kabak çekirdeği,
badem,
susam,
ceviz,
zeytinyağı,
ayçiçek yağı,
buğday özü,
mayonez,
margarin,
mısır özü yağı,
soya fasulyesi yağı,
tereyağı,
ıspanak,
kuşkonmaz,
muz,
pamuk yağı,
çilek ve yeşil sebzelerdir

Cevap: E Vitamininin Doğal Kaynakları
 

E Vitamininin Doğal Kaynakları
 

E vitamini faydaları
E Vitamininin Doğal Kaynakları
Bir yetişkin için –RDA– önerilen miktar 8-10 mg’dir. E vitamini kalp hastalığı gelişmesine karşı koruyucu etki göstermektedir. İki yıldan daha uzun bir süre günde 400 IU (önerilen günlük gereksinim 15 IU) vitamin E takviyesi en fazla korumayı sağlar.

Takviye yapılmayanlarla kıyaslandığında kalp krizi sıklığında % 40 azalma, E vitamininin antioksidan fonksiyonu, LDL oksidasyonu engellenmektedir. Okside LDL’nin kalp hastalığını ilerlettiği düşünülmektedir.

E Vitamininin Sporda Kullanımı
E vitamini ve fiziksel performans üstüne birçok çalışma yapılmıştır. Fakat ne kuvvette ne de dayanıklılıkta E vitamini takviyesinin bir etkisi bulunmamıştır. Bazıları, E vitamini ile peroxide hasar oluşmasın da azalma olduğunu iddia ederken, diğerleri E vitaminin bir yararı olmadığını belirtmektedir.

E Vitamini Eksikliği Sonuçları
E vitamini eksikliği insanlarda normalde görülmez. E vitamini eksikliğini ortaya koymak pek kolay değildir. Diğer vitaminler gibi eksikliğini gösteren hastalıklar yoktur.

Kandaki seviyesi ölçülerek bazı kişilerde düşük olduğu görülmüştür. Akne, anemi, enfeksiyon, bazı kanser türleri, diş eti hastalıkları, safra kesesi taşı, sinir adale hastalıkları, Alzheimer tipi demans sorunları olan kişiler buna örnektir.

Prematüre bebeklerde eksikliğine bağlı olarak anemi olabilir.
E vitamini anneden çocuğa kan yoluyla geçmez ama sütüyle geçer.
Doğumdan sonra anne sütü alamayanlarda eksikliği özellikle inek sütüyle beslendiklerinde görülebilir.
Kan hücreleri dayanıksız olup kolaylıkla parçalanmaktadır.
Parçalanan bu hücrelerden ortaya çıkan yıkım ürünlerinin etkisiyle adalelerde normal dışı yağlanma ve karaciğer ile dalak sorunları oluşur.
İnsanlarda deneysel olarak eksikliğini yaratabilmek için kasıtlı olarak bir yıldan uzun süreli özel diyet uygulanması gereklidir.

Yapılan bir çalışmada vitamin E’nin diyete ek olarak alınmasının kas kuvveti, sindirim sistemi rahatsızlığı, çalışma performansı durumundaki değişmeler incelenmiştir. Sonuçta yüksek doz vitamin E alımının belirlenen bu ölçütlere önemli değişiklik yapmadığı belirlenmiştir.