MURTUĞA TARİFİ
 

Malzemeler:
125 gram tereyağı
1 su bardağı un
2 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
Van'ın dillere destan kahvaltılık arasında yer alan murtuğa, hem kolayca hazırlanıyor hem de sadece 4 malzemeyle şipşak oluveriyor. Daha ne olsun?

Nasıl Yapılır?
Evinizde varsa bakır, yoksa teflon bir tava çıkarın. İçine tereyağını aktarıp eritin. Eriyen tereyağının içine unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Bir kaseye yumurtaları kırıp tuzu ekleyerek çırpın. Bu karışımı tavadaki unlu karışıma ekleyin ve hafif hafif karıştırarak pişirin. Afiyet olsun.