[Beatrice]

Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.


Malzemeler:

Ana malzemesi için;

-1 adet çekirdeksiz doğranmış mango
-Yarım su bardağı nar
-2-3 yemek kaşığı doğranmış kişniş
-1/4 su bardağı doğranmış kırmızı soğan
-1 çayk kaşığı taze limon suyu

Yeşil mercimek için;

-1 su bardağı haşlanmış mercimek
-1 adet meksika biberi (ya da yeşil köy biberi)
-1 adet ya da daha fazla minik cin biberleri
-3 diş sarımsak
-1/4 su bardağı taze doğranmış kişniş
-1 çorba kaşığı taze limon suyu
-1 adet domates
-8 adet taco
-Pul biber ve tuz

Nasıl yapılır?

-İlk olarak ana sosundan başlayın. Orta boy bir kabın içine mango, nar, kırmızı soğan, kişniş ve
limon suyunu ekleyin. Güzelce karıştırın ve tacoları hazırlayana kadar buzdolabında üzeri kapalı
şekilde saklayın.
-Daha sonra domateslerin kabuklarını soyun ve fırın kağıdına yerleştirin.
-Yanına sarımsakları ve tüm biberleri ekleyin. Fırın kağıdı ile güzelce sarın ve 5-8 dakika
fırında pişirin.
-Fırından çıkarın ve 5 dakika soğumaya bırakın.
-Biberlerin kabuklarını soyun ve tüm karışımı blendera yerleştirin.
-Üzerine kişniş ve limon suyunu ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın.
-Hazırladığınız sosun içerisine karabiber, tuz ve pul biber ekleyerek tavaya alın ve
ocakta fokurdayana kadar pişirin.
-Son aşama olarak tacoları alın ve içerisine önceden haşladığınız yeşil mercimekten ekleyin.
-Daha sonra ilk hazırladığınız narlı, mangolu karışımdan doldurun.
-Üzerine hazırladığınız sostan ekleyin ya da hazırladığınız sosu ayrı bir kapta dip sos olarak kullanın.

Afiyet olsun.

alıntı