çaşır (ağrı)
 

Yörede yetişen çaşı adlı bitki temizlenerek kaynar suda haşlanır. Bitkinin acılığını almak için soğuk suya bırakılır. Bu su bir kaç kez değiştirilir. Acısı alınan bitki doğranarak yağda kavrulur ve üzerine[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] kırılır. Veya doğranmadan[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] ve unla hazırlanmış harca batırılarak yağda kızartılır. Bu bitkinin yörede turşusu da yapılır.