Eşşı şorbası (adıyaman)
 

Malzemeleri:
2 su bardağı dövme
nohut
yarım su bardağı kuru[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]
küncü (susam)
ceviz,[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]
pekmez veya şeker
kuru[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]
kuru kaysı.

Yapılışı : Kaynayan suya dövme ve ıslatılmış[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] konur. Piştikten sonra aldığı kadar pekmez veya şeker konur. Ateşten alınacağı zaman içerisine küncü,[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...],[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...], kuru[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...], kuru kaysı vs. şeyler konur ve ateşten indirilir. Üzerine yine ayrıca susam[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...],[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] gibi şeylerle süslenir.