Mumbar (aksaray)
 

2 su bardağı bulgur
1 demet maydanoz
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı karabiber
1 takım[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...][Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]si (mumbarı ile birlikte)
1 tatlı kaşığı tuz

İşkembe[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]ınır, mumbarın içi temizlenir. İç kısmı dışa çevrilerek bulgurla birlikte hazırlanan harç mumbarın içine doldurulur, bakır[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]anda[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] ile birlikte 2 saat kadar pişirilir.