Cılbır çorbası (amasya)
 

Malzemeleri
Ev Eriştesi 1 Su bardağı
2[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]
2[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]
1 kaşık tereyağı
5 su bardağı su
bir miktar tuz.

Yapılışı
Tereyağında kıyma kavrulup içine[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]lar kırılır,[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] kabukları soyulup küçük küçük doğranarak tencereye ilave edilir. Suyu konulup kaynamaya bırakılır. Su kaynadıktan sonra erişteler içine atılır, bir iki taşım kaynadıktan sonra ocağın altı kapatılır. Biraz dinlendikten sonra sıcak servis yapılır.