Pazıotu kavurması (aydın)
 

Malzemesi:
1 bağ[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]otu
1[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]
1 çorba kaşığı tuz
bir çorba kaşığı kırmızı[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]
1 çay bardağı zeytinyağı.

Hazırlanışı:
Pazıotları bol suyun içerisinde bolca yıkandıktan sonra yarım tencere kaynamış suyun içerisinde atılır. Otlar yumuşayıncaya kadar bir miktar kaynatıldıktan sonra süzülür. Ayrı bir tava içerisine zeytinyağı konularak[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] kavrulur. Pembeleşen[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]ın üzerine kaynatılmış[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]otları ilave edilerek kısık ateşte kavurmaya devam edilir. Krımızı bibe ve tuz ilave edildikten sonra birkaç dakika daha kavrulup ocaktan alınır. Tercihe göre[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]lu ya da sade servis yapılır. Yumurtalı da yapılabilir.