Zahter (gaziantep)
 

Malzemeler:
2 adet orta boy[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...],
4 çorba kaşığı kekik,
yarım demet maydanoz,
yarım kahve fincanı nar ekşisi,
3 dal taze[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...],
yarım demet nane,
50 gram iri dövülmüş[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...],
bir kahve fincanı zeytinyağı
yeterince tuz.

Hazırlanışı:
Kekiği tencerede yumuşayana kadar haşlayıp, süzgeç ile suyunu süzelim. Başka bir kaba kekiği, doğranmış[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]i,[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]ı, maydanozu, naneyi ve[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]i ekleyelim. Nar ekşisini, zeytinyağını ve tuzu çırparak, salataya ekleyip karıştıralım, servis tabağıyla servis yapalım.