Ekşili et (kars)
 

MALZEMESİ:
750 gr. küçük doğranmış kuşbaşı et
2'şer[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] ve[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]
yarım demet maydanoz
yağ
tuz
karabiber.

Eti renk değiştirip suyunu çekene kadar yağda kavurun. Üzerine halka halka doğranmış[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]ları ekleyip 5-10 dakika karıştırdıktan sonra halka halka doğranmış[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]leri ve kıyılmış maydanozu katın. Tuz ve karabiberini[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]. Tencereyi, kaşık sokmadan sallayarak karıştırın. Yarım saat kısık ateşte pişirdikten sonra yarım[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] sıkın.