Mücendra pilavı (kıbrıs)
 

Malzemeler (6 kişilik)
250 gr. Yeşil Mercimek
190 gr. Pirinç
1 adet orta boy kuru[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]
60 gr Ayçiçek yağı
800 Gr (dört bardak) su.

Hazırlanışı:
Kuru[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]ı soyduktan sonra yemeklik olarak doğra bir kenarda hazır tut. Yeşil mercimekleritemizle yip yıkadıktan sonra 30 dakika suda pişir.
Bu arada bir tavada ayçiçek yağını kızdırdıktan sonra[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]ı kızart. Kızarmış[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]ı 30dakika pişmiş mercimeğin üzerine ilave et. Daha sonra ayıklanıp temizlendikten sonra yıkanan pirinci de bunun üzerine ekle ve 40 dakika daha pişir