Acıka (kocaeli)
 

Bayat ekmeğin içi çıkarılır ve üzerine dövülmüş[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...],[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...], sıvıyağ, pul[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...], tuz konularak yoğrulur. Bu karışım oldukça koyu bir kıvamda olmalıdır. Bir süre bekletilerek dinlendirilen acıka, kahvaltıda ekmeğin üzerine sürülerek veya balık yemeklerinin yanında garnitür olarak yenilebilir.