Galle gabak (konya)
 

MALZEME LİSTESİ
4-5 dilim balkabağı
1,5 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]
2 su bardağı çekilmiş[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] içi

YAPILIŞI
Soyulmuş balkabağını kuşbaşı et formunda dilimleyip orta boy bir tencereye[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]. Üzerine suyu ekleyip kısık ateşte yumuşayıncaya kadar haşlayın. İyice yumuşayan[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]ları püre oluncaya kadar ezip tekrar tencereye aktarın. Süt ve şekeri katıp kısık ateşte karıştırarak, şeker iyice eriyinceye dek pişirin. Ocaktan alıp bir servis tabağına aktarın. Çekilmiş[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] içiyle süsleyip, soğuyunca servise sunun.