Kabak çorbası (ordu)
 

Malzemesi:
Yarım kilo kış kabağı (Çil kabağı)
250 gr.beyaz[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]
1 kaşık tereyağı
1 kaşık tuz
salça maydanoz.

Yapılışı:
Kabağı dış kabukları soyularak kare şeklinde doğranır.Bir tencerede yağ eritilir. Salça ilave edilir. Daha sonra hazırlanan[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] ile önceden haşlanmış[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] tencereye konularak karıştırılır. Birlikte kavrulur . Belli bir miktar su katılır ve kaynatılır. Pişmesine yakın tuz ilave edilir. Piştikten sonra üzerine maydanoz doğranır, ateşten alınarak sıcak servis yapılır.