Mihr çorbası (siirt)
 

Malzemeler:
1 bardak buğday
6 su bardağı su
yarım su bardağı[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]
2 su bardağı[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]
1 fincan sıvı yağ
nane
tuz
pul[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...].

Buğday geceden ıslatılır ve haşlanır. Nohutlar da haşlanıp su ile buğdaylara katılarak kaynatılır Yoğurt çorbanın suyu ile iyice çırpılıp ayran kıvamına getirilip çorbaya katılır. Yağ tavada ısıtılır, pul[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]le kavrulup çorbanın üzerine gezdirilir İnce kıyılan taze nane ile servis yapılır.