Pırpırım kavurması (şanlıurfa)
 

Malzemeler
5[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...],
1 yemek kaşığı Urfa sade yağı,
1 kg. pırpırım (semizotu),
1 tatlı kaşığı salça,
1 tatlı kaşığı pul[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...],
1 çay kaşığı karabiber,
1 tatlı kaşığı tuz.

Hazırlanışı
Semizotları ayıklanır yıkanır ince ince doğranır. Sadeyağ ile beraber kızartılarak hafif pişirilir.
Salça, pul[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...], karabiber ve tuz eklenir. Ayrı bir yerde[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]lar çırpılır pişmekte olan[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] yemeğine ilave edilir.
Pişince ateşten alınır.
Sıcak olarak servis yapılır