Domatesli bulgur pilavı (şanlıurfa)
 

Malzemeler
2 su bardağı şehriyeli bulgur,
2 orta boy[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...],
2 yemek kaşığı Urfa sade yağı,
1 çay kaşığı tuz.

Hazırlanışı
Domatesler soyulup incecik doğranır. Sade yağda 5-10 dakika kavrulur.
Tencereye 2,5 su bardağı su konup tuz eklenir.
Hazırlanmış şehriyeli bulgur tencereye konur. Kapağı kapatılıp pişmesi beklenir.
Geniş bir servis kapağına alınıp servis yapılır.

Not: Eğer şehriyeli bulgurunuz yoksa, hazır şehriye tavada kızartılarak üzerine bulgur eklenir, bu şekilde aynı sonuç elde edilir.