Kıtırlı Poşe Yumurta
 

Malzemeler
2 adet yumurta
2 adet tost ekmeği
1 su bardağı sıvı yağ
1 diş sarımsak
2 çorba kaşığı sirke
50 gram tereyağı
tuz

Üzeri İçin:
25 gram tereyağı
1 çay kaşığı kırmızı pul biber

Kıtırlı Poşe Yumurta tarifi
Ekmekleri yuvarlak kesin. Sarımsağı dövüp bir su bardağı sıvıyağla karıştırın. Tavaya döküp kızdırdıktan sonra ekmekleri tersli yüzlü kızartın.
Yumurtaları kaynar, tuzlu ve sirkeli suda poşe şeklinde pişirip, kızarttığınız ekmeklerin üzerine koyun.
Üzerine kızgın tereyağında yaktığınız kırmızı pul biberli karışımdan gezdirip sıcak sıcak servis yapın.
Afiyet olsun.