Yumurtalı Rizotto
 

Gerekli malzemeler:
4 kişi için
► 380 gram pirinç
► 3 yumurta sarısı
► 2 katı yumurta
►1 bardak krema
► 1 kaşık şarap
► 7 fiske hindistan cevizi
► 40 gram tereyağı
► 60 gram rendelenmiş kaşar peyniri
► 1/2 litre et suyu

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

Yumurtalı Rizotto Tarif:
► Tencereye et suyunu koyup kaynatın. Pirinci atın. Pirinç et suyunu eminceye kadar karıştırın.
► Yumurta sarılarını, kremayı .şarabı küçük küçük kıyılmış tereyağını ve hindistan cevizini karıştırın. Tencereye döküp peynir rendesini de ekleyin. 2 dakika kadar dinlendirin. Sonra servis tabağına tepeleme doldurun. İki katı yumurtayı ufalayıp üzerine dökün. Hemen servis yapın.
Afiyet olsun.