İspanyol Usulü Omlet
 

MALZEMELER:
2 yumurta,
1 fincan süt,
yarım tatlı kaşığı un,
fındık büyüklüğünde tereyağ,
yarım su bardağı bezelye,
1 fincan küçük doğranmış ve haşlanmış havuç,
1 haşlanmış küçük patates,
yarım demet dereotu,
karabiber,
tuz

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

YAPILIŞI:
Havuç, patates ve bezelye karıştırılır.
• Yumurtalar ayrı bir kapta çırpılır. Üstüne süt, tuz, karabiber ve un konuluı. Karıştırılır.
• Yağ tavada kızdırıldıktan sonra yumurtalı karışım dökülür. Sallayarak yayılır.
• Hafif kızarınca spatülle alt-üst edilir.
• Bezelye-havuç-patates karışımı ortasına dökülüp yayılır. Pişirilir.
• Ortadan kesilir. Yarısı üstüne kapatılıp servis yapılır.
Afiyet olsun.