Çevrimdışı

Yumurtalı Yalancı Çiğ Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• Kişi başına 1 çay bardağı ince bulgur
• Kaynar su
• 2 rendelenmiş domates
• 1 rendelenmiş salatalık
• 5 diş rendelenmiş sarımsak
• 2 çorba kaşığı biber salçası
• Yedi türlü
• Kimyon
• Beş türlü
• Nane
• Pul biber
• karabiber
• İsot
• Limon
• 2 yumurta
• Zeytinyağı
• Biraz yeşil soğan
• Maydanoz
• Biraz kıvırcık

Yumurtalı Yalancı Çiğ Köfte Tarifi'nin Yapılışı
Evet Arkadaşlar Haydi Bismillah
Bulgurumuzu biraz ıslatıp dinlendirirken bütün malzemeleri hazırlıyoruz. Bulgurumuzu alıp bütün baharatlar bırakılıp iyice yedirilir. Domatesler salatalık ve diğerlerini rendeden geçirip bırakılır iyice yoğrulur. Salçamızı bırakıp iyice yoğuruyoruz .Limon suyunu da bırakıp yoğuruyoruz. Zeytinyağını ocağa alıp çırptığımız yumurtayı ekleyip tam pişiriyoruz. Çiğ köftemize ekleyip yumurtaların beraber yoğuruyoruz. En sonda yeşillikler eklenip yoğrulur. Servis tabağını alıp sıkımlar yapıp bırakılır Afiyet olsun.

__________________

kar havası gibisin dışarda, içimde elmanın dişlenişi.