| Nohutlu Domates Çorbası
Nohutlu Domates Çorbası Tarifi
1 su bardağı nohut
10 adet domates
1 adet kırmızı biber
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
2 çorba kaşığı un
2 su bardağı su
1 çorba kaşığı tereyağı
Domates, biber ve soğan kabaca doğranır. Bir tencereye konur. Üzerine tuz eklenir ve tamamen şeklini kaybedene kadar pişirilir. Sonra süzgeçten geçirilir. Tencereye tekrar konur. Soğuk suyla karıştırılmış un, yağ ve haşlanmış nohut katılır. Kaynama noktasına gelene dek pişrilir.
|