Çevrimdışı

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]
Mazlemeler:

*
2 adet kabak
*
3 - 4 adet domates
*
2 adet patlican
*
500 g kiyma
*
2 - 3 dilim bayat ekmek ici (ufalanmis)
*
1 adet sogan(ince dogranmis)
*
1 avuc maydanoz (ince kiyilmis)
*
1 y.k. salca
*
1 kahve fincani zeytinyagi
*
1 adet sari dolmalik biber (ince uzun seritlere kesilmis)
*
1/2 s.b. sicak su
*
Tuz, taze cekilmis karabiber



Yapilisi:

1.
Firini 180 ºC'ye ayarlayin. Kabak, patlican ve domatesi halkalar halinde dilimleyin.
2.
Sogan, et, ekmek ici, tuz ve karabiberi guzelce yogurup ceviz iriliginde parcalar koparin. elinizle yassilastirip koftesekli verin.
3.
Bir firin kabina sirayla domates, kabak, patlican, kofte, domates seklinde yerlestirin. Aralara dolmalik biberi yerlestirin.


4.
Salca, su ve yagi bir kasede karistirip kabin kenarindan dokun. uzerini folyo ile kaplayip firina verin ve 20 - 25 dk kadar pisirin. Daha sonra folyoyu cikarip 10 dk daha pisirip sicak sicak servis yapin.