| Karalahana Dolması
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.
Malzemeler :
2 demet kara lahana
3 soğan
250 gr.kıyma
4 çorba k.pirinç
4 çorba k.bulgur
2 çorba k.mısır yarması
1 çorba k.domates salçası
1 çorba k.biber salçası
1 tuatm maydanoz
1 tutam dereotu
Tuz
Karabiber
Kuru nane
Su
Sıvıyağ
Hazırlanışı
2 demet karalahanyı sıcak suda haşlayın.Daha sonra kara lahanayı soğuk suya batırın. 3 soğanı yemeklik kesin.Bir kaba soğanları alın. Üzerine tuz, karabiber, kuru nane, pirinç, bulgur, mısır yarması domates ve biber salçasını ilave edin.Üzerine sıvıyağ ve ilave edin ve
karıştırın.
Karalahanalara iç harçtan ilave edin ve dolmaları sarın tencereye dizin. Dolmaların üzerine sıvıyağ ve su ilave edip karalahana dolmasını pişirin.
|