| Peynirli Patates
1 kg. patates
1 adet yumurta
1 çorba kaşığı rende kaşar
1 su bardağı lor peyniri
Yarım su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
tuz
Patatesler kabuklu olarak yarım haşlanır, daha sonra kabukları soyulur, halka şeklinde doğranır. Yağlanmış fırın kabına sıkı sıkı dizilir. Süt, eritilmiş tereyağı, lor peyniri ve tuz iyice karıştırılır, patatesin üzerine konur, daha sonra rende kaşar serpilir, önceden ısıtılmış 190 derecede kızarana kadar pişirilir.
|