Mercimekli Pilav
Malzemeler,
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
2 su bardağı pirinç
3,5 su bardağı sıcak su
1,5 yemek kaşığı tereyağı
Damak tadınıza göre tuz
Hazırlanışı,
Pirinçleri bol suyla yıkayıp fazla suyunu süzdürün.
Pilav tenceresine tereyağını alıp eritin.
3,5 su bardağı su ve damak tadınıza göre tuzu tencereye ekleyip kaynamaya bırakın.
Pirinç ve mercimeği kaynayan suya ilave edin.
Orta dereceli ateşte pilav suyunu çekene kadar pişirin.
Pişen pilavı ocaktan indirip 10 dakika demlendirin.
Sıcak servis yapın.
Afiyet olsun.