Puçuko (Artvin Yöresi)
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.
Malzemeler
250 gr. kurutulmuş fasulye(Fasulyeler ipte kurutulur Dizilip)
1 adet kuru soğan
1 çorba kaşığı salça
3 çorba kaşığı zeytin yağ ‘ı
1 avuç bulgur (pilavlık) Hazırlanışı
Akşamdan ıslatılmış fasulyeler yumuşayıncaya kadar haşlanır bir soğan üç çorba kaşığı yağ’da kavrulduktan sonra salçası konulur süzülen fasulyeler ilave edilir bir iki dakika karıştırılır bulguru eklenir üzerine sıcak ilave edilerek kısık ateşte pişirilir
İsteğe göre sirke ilave edilerek yenilir. AFİYET OLSUN |