Çevrimiçi

Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.


Sunumuyla göze tadıyla damağa hitap eden bir lezzet olan patates çanaklarıyla geldim bugün.
günlerde, toplantılarda, et yemeklerinin yanında, ikram edebilinecek hem pratik hem hafif, hemde servis kolaylığı olan bu tadı belki birçoğunuz biliyorsunuzdur ama ben bilmeyenler için bir daha anlatmak istiyorum.


[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

MALZEMELER
1 kg patates
4/5 adet iri havuç
1 kase yoğurt
biraz maydanoz
pul biber,karabiber,tuz
2/3 y kaşığı sıvı yağ
2/3 diş sarımsak

YAPILIŞI
Patatesleri haşlayalım.patatesler haşlanırken bir yandan havuçları soyup rendeleyelim.sıvı yağda havuçlar yumuşayana kadar soteleyelim dierseniz tuzla tatlandıralım.ocaktan alalım.Patesler haşlandıktan sonra soyalım ilk sıcağının geçmesini bekleyip ezelim.ezdiğimiz patateslere damak tadımıza göre baharatlarını ve tuzunu ekleyelim.

(dilerseniz içine birazda margarin koyabilirsiniz ben hafif olsun diye koymadım)

Bi güzel karıştıralım.
Küçük parçalar alıp yuvarlayıp ince kıyılmış maydanozlara bulayalım çanak şekli verelim.
Içine sotelediğimiz havuçlardan dolduralım.
Üzerlerine sarımsaklı yoğurt gezdirelim dilerseniz biraz sıvı yağı kızdırıp içine toz yada pul biber ekleyerek renklendirip çanakların üzerine gezdirip servis yapalım.
Afiyet Olsun Dostlar....

Not: pateslere elimizi yakmayacak sıcaklıktayken şekil verelim soğuyunca istediğimiz formu vermek için zorlanabiliriz..



Isterseniz havuc yerine kiyma kavurup koyun ben öyle yaptim cok hos oldu.

Benim misafirim kardeslerimdi bayildilar buna.
Netten bulup denedim harika hemde cok hafif.
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.