| Işkembeli dövme (hatay)
MALZEMELER
1 adet [Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...][Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]si
8 su bardağı su
100 gr. kıyılmış kuyruk yağı
1 çorba kaşığı kimyon
2 su bardağı dövme
1 tatlı kaşığı tuz
YAPILIŞI
Tencereye su ile parçalanmış [Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] konularak ateşe alınır. İşkembe piştiğinde içine dövme eklenerek yavaş ateşte pişmesi sağlanır. Dövmenin pişmesi ile tencere ateşten alınır. Bir kevgir veya büyük bir tahta kaşık yardımı ile güzelce dövülüp [Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] ile dövmenin birbiriyle özdeşleşmesi sağlanır. Bir tabağa alınıp tavada erittiğimiz kuyruk yağından üzerine dökülür ve kimyon serpilerek servis edilir.
__________________
Eğer "dokuz" CanLı oLsaydın biLe En fazLa "sekiz" kez kaçabiLirdin öLümden..
BiLki "yedi" düveLe suLtan oLsan dahi Yerin "aLtı" mekan oLacak sana
En fazLa "beş" metre kumaş götürebileceksin Kapatacaksın "dört" açsanda gözünü..
Bu dünya "üç" günLük dünya , AzraiLin yanında "iki" kat oLup yaLvarsanda nafiLe
ELbet "bir" gün öLeceksin İşte o gün herşey "sıfır"dan başLayacak..! |