Malzemeler:
1/2 kg. dolmalık
[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]
250 yağsız kıyma
2
[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]
Domates suyu
Çeyrek kaşık salça
Karabiber
Sıvıyağ
Zencefil, muskat, zerdecal
Sarımsaklı süzme
[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]
Yapılışı:
Önce
[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]ların içi oyulur ve güneşte biraz bekletilir. Harılanan
[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]lar sıvıyağda kızartılır. Kıyma ince ince doğranmış
[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] ile birlikte kavrulur. Soğuyunca baharatları konur maydanoz ilave edilir ve
[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]ların içi bu malzeme ile doldurulur. Biber salçalı
[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] suyu da
[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]ların üzerini örtecek şekilde ilave edilir.
Kısık ateşte suyu çekinceye kadar pişirilir. Üzerine
[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]lı süzme
[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] konularak ikram edilir.