| Etli döğme pilavı (mersin)
Malzemeleri:
200 gr [Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]
1 kilo dovmelik buğday
200 gr kusbası et
bir miktar tuz
bir miktar katı yağ
yeteri kadar su.
Yapılısı:
Secilen [Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] bir tencere icine konur. Tencerenin yarısına kadar su doldurularak yuksek ateste kaynatılır. Nohut tam olarak pistikten sonra uzerine tuz ile birlikte dovmelik buğday ilave edilir. Ilave edilen malzemeler kaynayana kadar kusbası haslanır. Haslanan et ayrı bir tabağa alınır. Diğer tarafta pisen doğmenin altı sondurulur. Bir tava icerisinde yağ eritilerek pilava ilave edilir. Servis tabağına konur. Servis tabağına konan pilavın uzerine kusbası haslanmıs et dokulerek servis yapılır.
__________________
Eğer "dokuz" CanLı oLsaydın biLe En fazLa "sekiz" kez kaçabiLirdin öLümden..
BiLki "yedi" düveLe suLtan oLsan dahi Yerin "aLtı" mekan oLacak sana
En fazLa "beş" metre kumaş götürebileceksin Kapatacaksın "dört" açsanda gözünü..
Bu dünya "üç" günLük dünya , AzraiLin yanında "iki" kat oLup yaLvarsanda nafiLe
ELbet "bir" gün öLeceksin İşte o gün herşey "sıfır"dan başLayacak..! |