Çevrimdışı

• 
  Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.
  

• Malzemeler:
• 8 adet kuzu pirzola
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 soğan ( ince doğranmış )
• 3 domates ( kuşbaşı )
• 1 sivri biber
• 1 ½ su bardağı su
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• Yapılışı:
• 1- Geniş bir tencerede yağı orta ateşte eritip önce soğanları 2 dk sonra da biberleri 1–2 dk kavurun.
• 2- Domates, tuz, karabiber ve kekiği ekleyip karıştırarak 2 dk daha pişirdikten sonra suyunu koyup kaynatın.
• 3- Başka bir tavada zeytinyağını kızdırıp pirzolaların her iki yanını 3’er dk sote edin.
• 4- Pirzolaları tencereye ekleyip tencerenin ağzını kapatın. Pirzolalar yumuşayıp bıçağın ucu rahatça batana kadar 20–25 dk orta ateşte pişirerek sosuyla birlikte servis yapın.