Malzemeler
200 gr patlıcan salatası
200 gr acılı antep ezmesi
200 gr çerkez tavugu
70 gr zeytin ezmesi
20 dilim baget ekmeği
1 diş sarımsak
Süslemek için
Dal maydanoz veya dereotu
İnce dilimlenmiş domates
Salatalık
Limon kabuğu
BRUSETTA TARİFİ
Baget ekmekleri ince dilimleyin ve fırında kızartın. Bir adet sarımsağı ortadan ikiye keserek ekmeklere sürün. Bir fırça yardımı ile sızma tipi zeytinyağı ile lezzetlendirin. Hazırladığınız veya marketten hazır aldığınız mezeleri bir çorba kaşığı yardımı ile ekmeklerin üzerine sürün. Mezelerle (patlıcan salatası, antep ezmesi, çerkez tavugu lezzetlendirdiğiniz ekmekleri, maydanoz, dereotu, ya da domates ve salatalık dilimleriyle süsleyin.