Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. Malzemeler:
- 2 adet kabak
- 1 adet soğan
- 1 adet patates
- Maydanoz
- Taze nane
- Tuz,karabiber,pul biber,un
- 1 Yumurta
Yapılışı : Bir kaba kabaklar,patates ve soğan rendelendikten sonra maydanoz ve naneler doğranır. Yumurta kırılıp,baharatlar (tuz,karabiber,pul biber) eklendikten sonra yaklaşık 6-7 yemek kaşığı un konup yoğurulur.Un az gelirse 1-2 kaşık daha ilave edilir.
Kızartmak için bir tavaya bolca yağ konur ve yağ iyice kızdırıldıktan sonra bir kaşık ile köfte harcı yağın içine atılarak üzerine bastırılarak şekil verilir. Köftelik malzemenin kaşığa yapışmaması için arada bir kaşık suyla ıslatılabilir. Köfteler iyice kızarınca servise hazır olur.
köfte dıılde ben mucver dıe bılıorum bunu umarım aradıgın budur