Malzemeler
8 bardak et suyu
200gr haşlanmış parça et
2 adet yumurta
3 kaşık un
2 adet limon
50gr margarin
tuz
Yemek Tarifi
Eti haşlayın ve kuşbaşı doğrayın. Suyunu bir tencereye alın; içine yumurta, un ve limon suyundan olma çırpılmış sosu dökün. Tuzunu da ayarlayarak karıştıra karıştıra pişirin. ayrı bir tavada yağı eritin, kuşbaşı etleri soteleyin ve pişen yemeğe ilave edin. Ilındığında servise sunun.