Turasan Şarapçılık, Kapadokya’ya özgün volkanik karakterdeki toprakların hediyesi olan Emir üzümü yavaş bölgesindeki yüksek sistem bağlarında organik besleme metoduyla yetiştirilmiştir.Üretim sırasında sıcaklık kontrollü fermantasyon yöntemini kullanarak Emir‘in doğasındaki tüm güzellikleri şaraba taşımayı başarmıştır. Doğanın mucizesiyle günümüz teknolojisinin sentezi sonucu ortaya çıkan beyaz şarapların kraliçesi olan Emir geçken armut, beyaz elma, kavun aromalarının yoğunlaştığı zarif sek beyazdır. Asit dengesi iyi korunmuş olup, yıllandırılmasıyle birlikte ortaya çıkan vanilya Emir’i daha da zenginleştirilmiştir. Emir, yeşil tonlamalara sahip kristal berraklığında bir beyaz şaraptır. Burunda ve damakta diri aromalarının sunduğu dalgalanmayı yaşatır. Bu şaraba, tortuda yıllandırılarak yuvarlaklık kazandırılmış ve mineral bitişlerle iyi bir denge yaratılmıştır. Emir’den beklenen saflık adeta bu dengede gizlidir.

Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.