Çevrimdışı

Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.


Malzemeler

Kek için

125 gr tereyağı
160 gr bitter çikolata
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1.5 su bardağı un
1 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Üzeri için

200 gr bitter çikolata
200 ml krema
80 gr parça çikolata
6~8 çilek

Hazırlanışı

Tereyağı ve çikolatayı küçük parçalara bölerek sos tenceresine alın ve orta ateşte eriyinceye kadar bekletin. Bir kapta yumurtalar ve şekeri mikserle çırparak çikolataya ekleyin. Süt, kakao, vanilya, un ve kabartma tozunu ilave edip karıştırın. Karışımı yağlanmış küçük kek kalıplarına paylaştırın ve 170 dereceye ayarlanmış fırında kürdan batırıldığında temiz çıkıncaya kadar pişirin. Fırından çıkartıp soğumaya bırakın. Kremayı kaynatmadan ısıtın ve küçük parçalara bölünmüş çikolatayı içine ekleyerek eriyinceye kadar karıştırın. çilekleri yarısına kadar sosa batırıp yağlı kağıt üzerine dizin ve buzdolabında bekletin. Kekleri kalıplarından çıkartıp üzerlerine gezdirin. Kenarlarına parça çikolatalar yapıştırın. çilek ile süsleyerek servis yapın.
Çikolatalı kek artık hazır, afiyet olsun.