Kış ayları daha çok tüketilen kurutulmuş domatesin, Hepatit A komplikasyonlarına yol açtığı ileri sürüldü.
İngiltere'de Gıda Standartları Bakanlığı'nın öncülüğünde yapılan bir araştırmada, güneşte kurutulan domateslerin Hepatit A'yı tetiklediği tespit edildi. Uzamanlar, kurutulmuş domates tüketenlerde akciğer ve karaciğer komoplikasyonlarının arttığını belirtti.
Kurutlmuş domateslerin ayrıca kemikleri zayıflattığı da vurgulandı. Hepatit A hastalığını belirti vererek geçiren kişiler kendilerini oldukça hasta hissederler. Belirtiler ateş, iştahsızlık, bulantı, mide ağrısı ve koyu renkli idrardır.
alıntıdır